Descoberta gastronòmica: segón intent

Per segona vegada intentarem iniciar la descoberta gastronòmica de les comarques de Catgalunya.
Aquest cop, però, en comptes de seguir amb el tema de la Terra Alta, proposo un canvi de comarca ja que estem en època de bolets i potser seria més idoni descobrir una comarca on el bolet hi tingui un paper principal.
Dit això, la proposta:

COMARCA: el Berguedà
PRODUCTES TÍPICS: blat de moro i el pèsol negre com a productes més diferenciats, però la cuina de la comarca també es fonamenta en la qualitat de la carn de vedella i els bolets.

PLATS TÍPICS: Blat de moro escairat (plat exclusiu del Berguedà, és una escudella)
Pèsols negres amb cansalada o guisats
Patates emmascarades (patates bullides, botifarra negra, rostes de
cansalda i fredolics)
Altres: sopa de fredolics, saltat de bolets, pollastre de pagès a la
berguedana, vedella amb bolets, cassola de cargols
Postres: pa amb nata i sucre, codonyat amb formatge

RESTAURANT: L'estació del Carrilet, colònia Cal Rosal d'Olvan, carretera de Berga.

COSES A FER: hi ha una ruta des del mateix nucli surt una ruta de descoberta d'antigues colònies tèxtils del Llobregat (http://www.parcfluvial.cat/index.php), ermita visigòtica de Sant Vicenç d'Obiols, ermita preromànica de Sant Quirze de Pedret.... A més, al llarg de tota la temporada de bolets hi ha un mercat de bolets, no només amb bolets per comprar sinó també productes elaborats amb bolets, com conserves, patés, embotits, olis i vinagres i altres productes naturals i artesans.




Alguns de nosaltres ja vam visitar la zona no fa gaire i a més a més no està molt aprop (segons la Via Michelín es tarda 2 hores des de Reus) però espero que tot i així us estiri la idea d'anar per allà dalt.

DATA PROPOSADA: segon cap de setmana de novembre, dissabte 13 o diumenge 14. Digueu les vostres preferències.

Apa, aquí queda.
Aneu dient la vostra i confirmant o no, el dilluns dia 8 de novembre faré la reserva del restuarant.

Salut!

Celebració!

Com que darrerament m'ha semblat que teniu ganes de celebració, aquesta setmana tenim excusa!!!!Dissabte és el meu aniversari i ,que carai, fer anys està bé!
Vaig preguntar que què podriem fer i se'm va respondre "Sopar i festa, Mireia. Sopar i festa". Ja us podeu imaginar qui va contestar...
Doncs això us convoco a un soparet. (no puc pagar jo que estic al paro, eh! però unes copitxuelas cauran, no patiu)
A Casa Codé fan un menu bueno, bonito, barato. Què us sembla?
Agrairia que contestessiu el més aviat possible per poder reservar taula.
I si no podeu o no teniu ganes de venir: em feliciteu dissabte i ja està (penseu que si no entrareu en una llista negra i....)

I què?

Les vaques fan moltes tonteries. No me'n puc fer responsable.

I ara què?

Us presentem la Martina

Després de la primera setmaneta de vida, us presentem la Martina. Com veieu, de gana no en passa i, a aquest ritme, d'aquí uns dies ens marxa de casa corrent.




I és clar, no ens podem deixar la mare, que és una part molt important.

Per cert, aprofitem per felicitar la "parejita feliz".Que menjeu molts i molts anisus!!!

Primera jornada gastronòmica avortada

Després de moltes deliberacions per part de la organització s’ha pres la dolorosa decisió, per majoria absoluta, de posposar la cita gastronòmica d’aquest diumenge 26.

Les raons podrien ser diverses, però la veritat és que només n’hi ha una: sembla ser que a la Terra Alta, o més concretament, al llarg de la via verda entre Benifallet i la Fontcalda, l’agost no arriba a l’agost sinó al setembre. Aclarim, el mes de setembre tanquen. Trobar un bon restaurant, en una localització mínimament interessant, que facin cuina tradicional de la zona no ha estat difícil, però trobar un restaurant d’aquests característiques obert el setembre ha estat impossible. O més ben dit, la organització ja n’ha quedat tipa de fer intentones i obtenir sempre la mateixa resposta: al setembre tancat.

Per aquest motiu, i amb molta peneta, es proposa posposar la trobada al mes d’octubre. Possibles dates: cap de setmana del 23-24 o del 30-31. Aneu triant.

L’altre qüestió que es planteja és que donat que ja teníem una bona llista de participants per aquest diumenge, els quals ara es queden sense “plans”, es pot proposar alguna alternativa. No sé, potser els recents casats els faria il·lusió celebrar la seva decisió amb els seus amics i ens voldrien invitar a fer una paella a Salou, o a uns vermutillos prop de la platja...

;·)

SALUT

EXTRA !!!

La boda no ha estat tant secreta com es pretenia i el nostre reporter de plantilla, sempre tant ben informat, ens fa arribar aquesta imatge de la flamant parella en el moment de dir el "SI QUIERU !"

Primícia!

Art urbà en moviment

Ja ho sé, sóc una pesada i estic saturant el blog, però es que ho he trobat boníssim i un exemple molt clar de la poca feina que té la gent.

http://miguelfebles.blogspot.com/2010/07/arte-urbano-en-movimiento.html

bistec ó palaia?

palaia roquera !!!!

La terra alta

I fent honor al càrrec que jo mateixa m’he atorgat, aquí va la primera proposta:

COMARCA: TERRA ALTA
PRODUCTES TÍPICS: la vinya, les oliveres, la caça i gran varietat de cocs.
PLATS TÍPICS:
Plats de caça com el conill amb arròs, allioli i escamarlans, el porc senglar estofat o la perdiu a la caçadora.
Esmorzar tradicional: la clotxa amb arengada a la brasa, tomàquets i alls fregits.
Paella de l’horta
Cargols saltejats
Cuixot de porc
Baldanes d’arròs o de ceba
Postres: cócs de pomes, cireres o avellanes, coquetes de sagí, carquinyolis i les capsetes (o casquetes) uns pastissets farcits de cabell d’àngel.

RESTAURANT: LA FONTCALDA











A Gandesa, situat prop del santuari i del balneari de la Fontcalda
Ofereix cuina tradicional amb els plats més típics de la zona.


DIA: cap de setmana del 18 i 19 de setembre. Els que us inscriviu digueu la vostra preferència, dissabte o diumenge.

Inscripcions obertes fins el dilluns dia 13.

Cicle de descoberta gastronòmica per Catalunya

Benvolgudes i benvolguts,

Amb el permís de tots i totes, iniciem el cicle “descoberta gastronòmica per Catalunya”. La idea és anar descobrint la cuina típica de cada comarca Catalana (abans de que aprovin la llei de vegueries que aleshores pot ser un merder mental) tot fent un tastet en un restaurant un dia assenyalat i organitzar activitats complementàries a la zona (excursions, visites culturals, etc.). Així, amb aquesta excusa ens anem veient.
La meva proposta és fer-ne una cada dos mesos. Penseu que hi ha 41 comarques, o sigui que tindrem trobades de germanor per un temps. Com ho veieu?





















Per tal d’evitar fer trobades per prendre decisions que no ens portin a enlloc, proposo que hi hagi un “responsable” de tot plegat que proposi la comarca, faci recerca de la cuina típica, ens informi, triï el restaurant i reservi. Les activitats complementàries quedarien a mans de tots.

Per ara m’ofereixo voluntària com a “responsable” però no vol dir que el càrrec hagi de ser permanent i que s’accepten propostes i ajudes!

Retalls d'una baixa per maternitat

Benvolguts i benvolgudes, ja torno a ser operativa. O sigui, ja torno a treballar (snif, snif).

Aquí va un petit resum del que han sigut aquests mesos.

Lo petit arriba a casa

Els vermuts perejils

Representació reusenca al 10J

Intentant passar la calor i fer negocis

L'home bala

La Llorens a la Mussara

Un tastet de coixí riudomenc

Un tastet de mare riudomenca (amb el permís dels nadius riudomencs)

Onada de calor a la Vall d'Aran